서울 성동구 성수동 유니트쿨러(냉각기) 분해 정밀 세척

안녕하세요, 종합환경 위생관리 전문기업 (주)이음웍스입니다!
이번에 진행한 작업은 서울 성동구 성수동에 위치한 식품공장의 유니트쿨러(Unit Cooler) 분해 정밀 세척입니다.

식품을 제조하고 보관하는 냉동·냉장창고 내부의 유니트쿨러는 공기를 끊임없이 순환시키기 때문에, 먼지와 곰팡이가 쉽게 쌓입니다. 이는 식품의 위생뿐만 아니라 신선도 유지에도 직결되므로 정기적인 관리가 필수적입니다.

■ 작업 전 상태

장시간 가동으로 인해 유니트쿨러 내부 외관과 냉각 핀(에바포레이터) 사이에 미세먼지, 성에, 그리고 식품 분진이 엉겨 붙어 있었습니다.

이로 인해 바람의 순환이 원활하지 않아 냉각 효율이 떨어지고 전기요금이 상승하는 원인이 되며, 내부에서 증식한 곰팡이 균이 공기 중으로 배출되어 식품 위생을 위협할 수 있는 상태였습니다.

■ 주요 작업 과정

안전 보양 및 분해: 부품 세척 시 오염물이 창고 내부나 식품 보관 구역으로 튀지 않도록 철저하게 비닐 보양 작업을 거친 후, 유니트쿨러의 커버와 송풍 팬을 안전하게 분해했습니다.

약품 도포 및 고압 세척: 냉각 핀과 팬에 식품 공장에 적합한 안전한 전용 세정제를 도포하여 오염물을 불려낸 뒤, 고압 세척기를 이용해 핀 사이사이에 박힌 먼지와 곰팡이를 깊숙한 곳까지 시원하게 씻어내었습니다.

살균 소독 및 조립: 오염 물질을 완벽히 제거한 후 유해 세균 박멸을 위한 살균 소독을 진행하고, 분해했던 부품들을 역순으로 꼼꼼하게 재조립했습니다. 시운전을 통해 정상 작동 여부와 냉풍 상태까지 완벽히 점검했습니다.

■ 작업 후 결과

쿨러 내부와 냉각 핀을 가득 채우고 있던 오염물이 완벽하게 제거되어 알루미늄 본연의 깨끗한 상태로 복원되었습니다.

공기 순환이 원활해지면서 냉각 효율이 대폭 상승하여 창고 내 온도 유지가 수월해지고, 에너지 절감 효과까지 기대할 수 있게 되었습니다.

무엇보다 곰팡이와 유해 세균 걱정 없는 깨끗하고 청결한 바람이 순환되어, HACCP 기준에 부합하는 안전한 식품 제조 환경을 조성해 드렸습니다.

식품공장 및 물류창고의 유니트쿨러 세척은 단순한 청소가 아닌 '위생과 기능의 복원'입니다. 주기적인 관리가 필요하시다면 언제든 정밀하고 안전하게 시공하는 (주)이음웍스로 문의해 주세요! 외식 및 식품 산업 환경에 맞춤형 솔루션을 제공해 드리겠습니다.